OSSEL Spiral Mixer Spiral 20 Liter OS-HS20

OSSEL Spiral Mixer OS-HS20 merupakan mixer yang dirancang khusus untuk mengolah adonan berat dan kental dengan hasil pengadukan yang lebih optimal. Mesin ini cocok untuk berbagai kebutuhan bakery dan usaha kuliner, seperti adonan roti, roti manis, donat, pizza, roti maryam, dan jenis adonan beragi lainnya.

Dengan sistem pengaduk spiral dan bowl yang ikut berputar, proses pengulenan membantu membentuk adonan yang lebih merata dan elastis.

Spesifikasi :

• Merk : OSSEL
• Tipe : OS-HS20
• Daya : 1.500 Watt
• Kapasitas Mangkok : 20 Liter
• Kapasitas Tepung Kering : 5–6 kg
• Kapasitas Adonan Total : 8 kg
• Kecepatan Pengaduk : 250 RPM
• Kecepatan Mangkok : 25 RPM
• Kecepatan : Single Speed
• Pengaduk : 1 pc Spiral / Dough Hook

Fitur

• Bowl berputar: Mangkok ikut berputar selama proses pengadukan untuk membantu pencampuran adonan.
• Jog Reversal: Membantu membalik arah putaran pengaduk dan mengatur putaran secara bertahap saat diperlukan.
• Cover pengaman: Pengaduk otomatis berhenti saat cover dibuka dan dapat kembali digunakan setelah cover ditutup serta tombol ON diaktifkan kembali.
• Timer: Dilengkapi timer hingga 60 menit (10, 20, 30, 40, 50, dan 60 menit) untuk membantu mengatur durasi pengadukan.

Catatan: Kapasitas tepung kering perlu disesuaikan dengan jenis dan karakter adonan. Untuk penggunaan timer, hindari memutar pengaturan langsung ke posisi OFF secara paksa; turunkan pengaturan secara bertahap.